Welcome to Ramen Tsukemen Yamato

“ つけ麺好きな人がいたら 絶対に一回は行った方がいいと思います。 昆布水と麺の絡みがよく 塩を少しふりかけて食べるのも良いですし レモンを少し絞って食べるのもいいです。 最後にスープと絡ませて食べると強い満足感を味わえると思います。 本当に美味しかったです。 また、店内も綺麗なので女性一人で行くのも抵抗はないかと思われます。 ”

“ 5 Stars across the board. The two women working the evening of 5/29 were incredibly patient and helpful despite my group not understanding the ordering process/not knowing Japanese. We really cannot thank them enough for their help. Also, the food is fantastic!! Tips for non-japanese speaking people — google translate the screen with menu options (directly inside the door). There will be a button that you confirm your order with on the screen after selecting your order. Then, pay at the machine to the left of the menu selection screen. You will get a ticket that you will give to the people working. (if there are no open seats, write your name on the queue list) Then, enjoy your awesome food! ”

“ 以前から気になっていたお店の一つでやっと行く事が出来ました。 このお店には駐車場が無いので、近くのコインパーキング等を利用しました。 お店のボードに名前を記入し食券を購入して外で待ちました。 待ち時間はそれ程長くはなく席に案内してくれました。 このお店は昆布水を使用したつけ麺が人気のお店です。 実はこのお店、寒川町倉見にある椿さんと同じ昆布水を使用しています。 食べ比べを兼ねて頂きたいと思います。 店内はカウンターのみで清潔感もあり、店員さんは女性の方のみでした。 今回注文したのは特製昆布つけ麺の醤油と塩、卵黄乗せ焼豚飯です。 席に着いて待つ事数分注文したつけ麺等が目の前に届きました。 麺の食べ方等は椿さんと同じ案内がカウンター上にあります。 早速頂きましたが麺の歯応えやコシもあり、昆布水はそんなにとろみを感じませんでしたが食べやすくとても美味しいです。 醤油と塩のつけ汁の味はそれ程濃くなく食べやすいです。女性店員の方が作ったので優しい感じでとても美味しいです。 個人的には椿さんのつけ汁の方が濃い感じをしました。 それぞれ個人の味覚や感じ方があると思うのであくまでも参考に！ 全体的にバランスも良いし美味しいつけ麺でした。ご馳走様でした。 皆さんも機会がありましたら是非食べてみて下さい！ ”

“ w2025.12.10 昼に中央林間を経由する用事があり、ラーメンを食べようと探していたところ駅近のこちらのお店に目が止まり初めて行ってみました。 店内はカウンターのみで若干狭い感じではありますが、非常に綺麗でラーメン屋さんぽくない感じですね。 店内入ってすぐ左にある食券機の画面でメニューを選ぶ感じです。 淡麗家のお店ではどちらかというと塩が好きなので鶏塩らぁ麺に炙りチャーマヨ飯をセレクト。 着丼したラーメンですが透き通るいかにも美味しそうなスープで、一口飲んで完飲確定なやつでした。鶏に加えハマグリからも出汁を取っているようで、優しいながらも口の中に広がるコクを感じます。飲み進めるうちにくちびるに纏わりつく若干のオイリーさも感じなくはないですが、細めのストレート麺が絡むとちょうど良い塩梅なのかもしれません。 チャーシューは鶏と豚の二種類が入っていて、どちらもさっぱりとした味付け。メンマはやや甘い感じ。 大正解だったのは炙りチャーマヨ飯で、炙られたチャーシューの薫りとマヨが絶妙で、あっさり目の塩らぁ麺とのコントラストが絶妙で1＋1=3という感じです 普段はライス系は控えてますがこれは必須ですね！ ご馳走さまでした ”

“ 中央林間駅近くの「RAMEN TSUKEMEN YAMATO」で、特製醤油らぁ麺とチャーシューにマヨネーズをのせて炙った丼をいただきました。まずラーメンは、あっさりとした味わいの中にもしっかりとしたコクと深みがあり、ひと口目から「これは美味い」と思える仕上がり。スープと麺のバランスが絶妙で、最後の一滴まで飲み干したくなるほどでした。丼のチャーシューはとても柔らかく、炙りの香ばしさとマヨネーズのコクが見事にマッチ。全体的に上品なのに満足感が高く、完成度の高さを感じました。清潔感のある店内の雰囲気も心地よく、また訪れたいお店です。 ”

“ 水曜日13:30訪問。並び無し。 注文は、醤油ラーメン950円＋大盛り180円＋瓶ビール小瓶480円。 席に着いてから8分程度着丼 醤油スープは淡麗系、麺は細麺だがありコシがあり麺とスープはマッチして美味しい 過去に食べた厚木の麺屋食堂に似てますね。 次回はオススメのつけ麺に挑戦します! ”

“ 2025/10 初訪 人生初の昆布水つけ麺にて人生最高の昆布水つけ麺を見つけた感じ テーブルにある食べ方通りに食べるのがオススメ。 麺だけを食べる、藻塩をつける、黒七味をつける、つけ汁につける、レモンを絞る、昆布水でスープを飲む、温かい割りスープをもらってスープを飲み干す。 最高ですよ。これで味が薄いだなんて笑 手前の席に座ると店員さんに声が届かないのが唯一のマイナス点で、それ以外になにも言うことはないくらい美味い。 駐車場がないので、ロピアの買い物ついででしたら車でも行けますね。 お店も綺麗で清潔感あってGOOD． あーリピート決定です！！ ”

“ 昆布水つけ麺って？思いながら入店。並ばずに入店できました。初めてなので醤油と塩迷いましたが気分で塩を選択！あとはチャーマヨ？を頼みました。まずはつけ汁につけないで食べると納得。なかなかいいお味。つけ汁は鶏の旨味が出ていて好きな方にはすごくいいお味なんだろうと思いますがちょっと鶏の匂いが嫌いな私には若干苦手だったかも。カウンターに常備されている藻塩や黒七味をかけて食べると本当に最高。チャーシューもたんまり入っていてシナチクも大きいのが入ってます。チャーマヨもメチャ旨くて最高でした。今度は醤油を挑戦します。ご馳走様でした。 ※まだ行ったことないけど寒川にあるらぁ麺椿と昆布水つけ麺のビジュアルやメニューが似ているんだが系列なのかな？ ”